Bệnh dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Bệnh dạ dày có nên ăn sữa chua không? Hãy cùng Shipthuoc247 giải đáp thắc mắc cho các bạn trong bài viết dưới đây.

Giới thiệu về bệnh dạ dày – Bệnh dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Đau dạ dày là tình trạng dạ dày bị tổn thương do rất nhiều nguyên nhân khác nhau hoặc không bị tổn thương thực sự mà chỉ có rối loạn nhu động dạ dày, có tăng tiết axit dịch vị. Từ đó, bệnh gây ra những cơn đau âm ỉ, nóng rát hoặc bị nóng rát vùng thượng vị. Sự khó chịu này thường chỉ tồn tại trong 1 thời gian ngắn. Tuy nhiên, nhiều trường hợp cơn đau kéo dài, dữ dội lại là dấu hiệu cảnh báo nhiều vấn đề về sức khỏe nguy hiểm.

Nguyên nhân gây đau dạ dày

– Loét dạ dày tá tràng:

Nguyên nhân phổ biến nhất là bởi vi khuẩn Helicobacter Pylori hoặc sử dụng thuốc giảm đau chống viêm Nonsteroid hoặc aspirin. Ngoài ra có thể do các nguyên nhân hiếm gặp: bệnh Crohn và hội chứng Zollinger-Ellison…

– Viêm cấp tính niêm mạc dạ dày tá tràng:

Bệnh thường xuất hiện đột ngột sau khi sử dụng nhiều rượu bia, ăn nhiều gia vị cay nóng hoặc sau khi dùng thuốc giảm đau chống viêm Nonsteroid hoặc uống Aspirin.

– Khối u ác tính tại thực quản dạ dày:

Ung thư thực quản do tim phổ biến ở những người hút thuốc, nghiện rượu nặng. Ung thư dạ dày thường gặp lứa tuổi trung niên. Đây cũng là nguyên nhân nguy hiểm dẫn đến triệu chứng đau dạ dày.

– Chứng khó tiêu chức năng:

Người bệnh thường có triệu chứng đau hoặc tức vùng thượng vị hoặc nóng rát vùng thượng vị, ăn nhanh no, có cảm giác ấm nóng sau khi ăn. Bác sĩ sẽ tiến hành nội soi dạ dày xác định niêm mạc có bình thường không, chỉ bị viêm teo hay đã tiến triển thành bệnh viêm loét đại tràng.

– Stress và lo lắng kéo dài:

Khi tâm lý căng thẳng, lo lắng, các hormone, chất dẫn truyền thần kinh trong cơ thể sẽ được giải phóng. Điều này ảnh hưởng xấu đến nhu động ruột, sự co bóp của dạ dày dẫn đến đau bụng, ợ chua và đầy hơi,… Ngoài ra, stress có khả năng làm mất cân bằng hệ vi sinh đường ruột. , gây đau dạ dày phổ biến.

Bệnh dạ dày có nên ăn sữa chua không
Bệnh dạ dày có nên ăn sữa chua không

Sữa chua có tác dụng gì đối với lại sức khỏe con người?

Sữa chua là sản phẩm được lên men từ sữa bởi một hoặc nhiều loại vi khuẩn, điển hình là Lactobacillus hoặc Enterococcus. Thành phần của sữa chua bao gồm 2 loại men vi sinh chính là Bifidobacterium và Lactobacillus, chất đạm, chất đường, chất béo, vitamin, chất khoáng, chất đạm…

Sữa chua chứa khoáng chất, lợi khuẩn, vitamin và một số chất dinh dưỡng khác có tác dụng:

– Nâng cao hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

– Lập lại cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột cho người bị tiêu chảy cấp hoặc người mới dùng kháng sinh.

– Dùng để chống táo bón, điều trị nhiễm trùng nấm men, nhiễm trùng đường tiết niệu, vi khuẩn Hp dạ dày,…

– Giúp cơ thể phòng chống cảm lạnh, sâu răng, cải thiện sức mạnh cơ bắp hiệu quả.

Bệnh dạ dày có nên ăn sữa chua không?

Theo chuyên gia dinh dưỡng, sữa chua có tính axit nhẹ. Nồng độ axit đó thấp hơn nhiều so với nồng độ axit sống trong dịch tiêu hóa. Vì vậy, bệnh nhân đau dạ dày vẫn có thể sử dụng sữa chua bình thường. Ngay cả sữa chua cũng chứa rất nhiều vi khuẩn tốt cho đường ruột của chúng ta.
Khi lên men, sữa chua sẽ chuyển hóa đường đôi lactose thành glucose, đường đơn và tạo thành axit lactic. Một phần axit lactic được tạo ra sẽ phản ứng với canxi caseinat trong sữa, tạo ra axit caseinic và canxi lactate. Sau khi lên men, một loại enzyme được hình thành gọi là protease. Với tác dụng thủy phân protein thành các axit amin tự do, loại men này giúp cơ thể dễ hấp thu hơn.

Tác động của sữa chua với bệnh dạ dày

Đối với người bị đau dạ dày

Sữa chua cũng được chứng minh là có tác dụng phòng và chữa bệnh đau dạ dày. Sữa chua chứa axit lactic có tác dụng ức chế sự phát triển của vi khuẩn H. Probiotics trong sữa chua giúp ổn định lại hệ tiêu hóa. Nó cũng làm giảm đau dạ dày. Axit lactic còn giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng và ức chế sự phát triển của vi khuẩn gây thối rữa trong đường ruột. Đồng thời, sữa chua còn giúp bổ sung lợi khuẩn cho đường tiêu hóa. Từ đó tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên, giúp dạ dày tăng tiết các yếu tố bảo vệ niêm mạc dạ dày.

Đối với hệ tiêu hóa

– Cung cấp cho cơ thể những lợi khuẩn sống

– Có thể thay thế sữa cho người không dung nạp Lactose

– Chữa lành các bệnh về dạ dày

– Điều trị nhiễm trùng do HP gây ra

– Điều trị tiêu chảy ở trẻ em

Các sản phẩm sữa chua phù hợp với người bệnh dạ dày

Người bệnh có thể lựa chọn sữa chua theo nguyên tắc sau:

– Thành phần tham khảo: Ít đường, ít hương liệu, phẩm màu và chất bảo quản.

– Thông tin dinh dưỡng tham khảo: Giàu canxi và vitamin.

– Các loại phụ gia: Không có hoặc rất ít phụ gia.

– Chọn sản phẩm có lợi khuẩn sống: rất tốt cho hoạt động của dạ dày, hệ tiêu hóa.

Cách ăn sữa chua đúng cách cho người bị bệnh dạ dày 

– Bạn không nên ăn sữa chua khi bụng đói. Điều đó sẽ làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến dạ dày.

– Bệnh nhân đau dạ dày có thể ăn sữa chua nhưng nên ăn sau bữa ăn chính 1-2 tiếng. Theo các chuyên gia, thời điểm ăn sữa chua tốt nhất là vào buổi sáng và buổi chiều. Mỗi ngày chỉ nên ăn 1 đến 2 cốc sữa chua đối với người khỏe mạnh. Còn người bị đau dạ dày nên giảm ăn dưới 3-4 chén/tuần để hệ tiêu hóa hoạt động tốt mà không bị ảnh hưởng.

– Không làm nóng sữa chua rồi mới sử dụng. Như vậy, vi khuẩn có lợi sống trong sữa chua có thể bị tiêu diệt.

– Nếu người bệnh đang sử dụng kháng sinh nhóm sulphonamid, cloramphenicol thì nên hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước, tránh trường hợp tương tác với sữa chua khiến thuốc mất tác dụng.

– Nên kết hợp sữa chua với nhiều loại thực phẩm như dâu tây, bánh mì, xoài, bơ, dưa hấu, mãng cầu, sơ ri, chuối, táo… Trong chúng chứa nhiều dưỡng chất giúp tăng tác dụng. của sữa chua. Nên tránh dùng sữa chua với xúc xích, thịt hun khói, thịt đông lạnh… vì có thể gây rối loạn tiêu hóa cho cơ thể.

Nguồn: Tham khảo Internet

SEO2023

Thông tin cần tư vấn liên hệ 0923283003 hoặc truy cập shipthuoc247.com để được hỗ trợ.